患者：女，34歲
病情描述：我經常吃花生，朋友說花生有很多的營養，不知道能給身體補充哪些營養？
花生能給身體補充哪些營養？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師花生可以給身體補充很多的營養，因為花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡，其二是維生素A缺乏，其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億到50億的人存在鐵缺乏現象，其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷 ，透過吃花生都可以彌補。
2018-09-09
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