患者：男，39歲
病情描述：荸薺可以生吃也可以熟吃，經常吃有清熱瀉火的作用嗎？
荸薺有清熱瀉火的作用嗎？
专家回答(2)
王燕
主任醫師荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火、利咽化痰，又可補充營養，但荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以不宜生吃，不妨將其洗淨後煮粥。煮熟的荸薺更甜，而且能與穀物糧食營養互補，起到清熱化痰的作用。
2018-09-13
谷闊
副主任醫師荸薺有清熱瀉火的作用，能夠緩解上火引起的頭暈、頭痛、咽喉腫脹疼痛以及牙齦疼痛等症狀。荸薺裡面還有大量的磷，磷元素可以促進身體發育，加快脂肪和蛋白質的代謝，調節體內酸鹼平衡，荸薺的鮮汁對熱性病有很好的療效，飲用鮮荸薺汁能起到潤喉清熱的效果。
2018-09-13
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