患者：男，28歲
病情描述：習慣了晚上吃夜宵，啤酒配小龍蝦，但是吃多了身體不太舒服，小龍蝦有什麼危害？
小龍蝦有什麼危害？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師小龍蝦不注意衛生有很大危害。小龍蝦裡有肺吸蟲，容易造成“橫紋肌溶解症”。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。
2018-09-12
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