患者：女，27歲
病情描述：我經常都是空腹吃魚，空腹吃魚對身體的危害有哪些呢？
空腹能吃魚嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師空腹吃魚會浪費蛋白質。魚肉中碳水化合物含量通常低於2％，而蛋白質含量卻高達15％以上，脂肪含量也偏高。如果飢餓時大吃魚肉，肯定會讓蛋白質直接分解轉變成能量，而白白被浪費了。其次，空腹吃魚會增加肝腎負擔。蛋白質直接轉化成能量，在分解的過程中會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。空腹吃魚還可能增加痛風的危險。空腹時胃酸的酸度比較高，同時沒有碳水化合物的幫助，魚肉蛋白質分解不完全，會造成尿酸增加。
2018-08-21
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