患者：女，38歲
病情描述：逛超市時總是有看到一些牛奶上寫著巴氏消毒奶，但不明白是什麼意思，所以我想請問一下，什麼是巴氏消毒奶？
什麼是巴氏消毒奶？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師巴氏消毒奶跟常溫奶確實有些不同， 巴氏消毒奶即以生鮮牛奶為原料，採用巴氏消毒法（75-85℃左右的低溫殺菌）滅菌，殺滅有害微生物的牛奶，最大限度地保留牛奶中的營養成分。
2018-04-14
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患者：女，38歲
病情描述：逛超市時總是有看到一些牛奶上寫著巴氏消毒奶，但不明白是什麼意思，所以我想請問一下，什麼是巴氏消毒奶？
专家回答(1)
巴氏消毒奶跟常溫奶確實有些不同， 巴氏消毒奶即以生鮮牛奶為原料，採用巴氏消毒法（75-85℃左右的低溫殺菌）滅菌，殺滅有害微生物的牛奶，最大限度地保留牛奶中的營養成分。
2018-04-14
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