患者：女，29歲
病情描述：這幾天婆婆每天都買圓白菜，我都吃膩了，但她說這種食物吃了好，能補充哪些營養？
吃圓白菜能補充啥營養？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師圓白菜是一種應時蔬，也隨時有機食品。圓白菜還含有微量元素鉬，能減少人體產生亞硝胺；含有的蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽，有抑制細胞突變的功效，這些養分都能降低人體發生癌症的機率。
2018-05-08
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患者：女，29歲
病情描述：這幾天婆婆每天都買圓白菜，我都吃膩了，但她說這種食物吃了好，能補充哪些營養？
专家回答(1)
圓白菜是一種應時蔬，也隨時有機食品。圓白菜還含有微量元素鉬，能減少人體產生亞硝胺；含有的蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽，有抑制細胞突變的功效，這些養分都能降低人體發生癌症的機率。
2018-05-08
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