吃圓白菜能補充啥營養?

患者:女,29歲

病情描述:這幾天婆婆每天都買圓白菜,我都吃膩了,但她說這種食物吃了好,能補充哪些營養?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

圓白菜是一種應時蔬,也隨時有機食品。圓白菜還含有微量元素鉬,能減少人體產生亞硝胺;含有的蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽,有抑制細胞突變的功效,這些養分都能降低人體發生癌症的機率。

2018-05-08

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