患者：女，32歲
病情描述：晚上看到好多人點冷盤吃，冷盤吃多了會有什麼影響？
冷盤吃多了會有什麼影響？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師不注重營養的平衡點冷盤會導致很多問題。冷盤可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題，然而很多人習慣點醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類冷盤，讓冷盤失去了調節營養平衡的作用，反而加劇了蛋白質過剩。此外，冷葷容易滋生細菌，引起腹瀉等問題。
2018-06-17
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患者：女，32歲
病情描述：晚上看到好多人點冷盤吃，冷盤吃多了會有什麼影響？
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不注重營養的平衡點冷盤會導致很多問題。冷盤可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題，然而很多人習慣點醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類冷盤，讓冷盤失去了調節營養平衡的作用，反而加劇了蛋白質過剩。此外，冷葷容易滋生細菌，引起腹瀉等問題。
2018-06-17
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