多吃蔬果有什麼好處?

患者:女,15歲

病情描述:媽媽總是讓我吃各種蔬果,我是喜歡吃水果,但是不喜歡吃蔬菜,想問下多吃蔬果有什麼好處?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

蔬菜水果中還含有一些不是維生素,但對人體的作用與維生素類似的物質,如生物類黃酮、葉綠素等。蔬菜水果還含有大量水分,是人體無機鹽的重要來源,它能使機體保持酸鹼平衡。

2018-06-25

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