2018-09-25
患者:女,30歲
病情描述:老媽種了一點苦菊夏天吃,還挺好吃的,苦菊有什麼食療作用?
专家回答(1)
苦菊又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分.中醫認為,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,尤其適合夏季食用。
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