患者：女，24歲
病情描述：自己很喜歡喝果汁，覺得這樣就可以代替水果的營養，這樣的想法對嗎？
果汁跟水果什麼更有營養？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師水果本身跟果汁不一樣。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被破壞了，在這個過程中，維生素c也大大減少了。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，在這個過程中，維生素幾乎被破壞得一十二淨。
2018-10-27
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：女，24歲
病情描述：自己很喜歡喝果汁，覺得這樣就可以代替水果的營養，這樣的想法對嗎？
专家回答(1)
水果本身跟果汁不一樣。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被破壞了，在這個過程中，維生素c也大大減少了。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，在這個過程中，維生素幾乎被破壞得一十二淨。
2018-10-27
免責聲明：