患者：女，35歲
病情描述：朋友給我送來了一袋火麻仁，說這是好東西，火麻仁富含哪些營養？
火麻仁富含哪些營養？
专家回答(2)
王燕
主任醫師火麻仁營養豐富，它含有全部8種人體必需氨基酸，這些氨基酸是維持人類生命體必需的，但人體自身又無法合成、必須依靠食物補充和平衡。火麻仁不僅同時含有8種必需氨基酸，且含量也遠遠高於其他高蛋白食物。火麻仁還含有35％的碳水化合物，30％的脂肪， 35％的纖維、鈣、鎂、磷、鉀和維生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及豐富的維生素E，是當之無愧的“完美蛋白質”來源。
2019-01-08
胡小翠
主任醫師火麻仁含蛋白質、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂，維生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。用途是很廣泛的，可以用於腳氣腫痛;體虛早衰;心陰不足，心悸不安;血虛津傷，腸燥便秘等。
2019-01-08
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