2018-06-18
患者:女,35歲
病情描述:市面上出現了一種黃褐色的馬鈴薯,問下這種馬鈴薯吃了好嗎?
专家回答(1)
黃褐色馬鈴薯食用後,它們所含的澱粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好,因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。
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