患者：女，32歲
病情描述：老年人多吃豆腐真的會讓腎功能衰退嗎？這是真的還是謠言？
豆腐促使腎功能衰退嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師老年人確實要適量食用豆腐，在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
2018-09-04
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