患者：女，30歲
病情描述：我發現有的牛奶煮了後，奶皮很多，有的奶皮很少，從奶皮上能不能判斷牛奶質量的好壞呢？
從奶皮上能看出牛奶的好壞嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師從奶皮的外形上可以看出牛奶質量的好壞，如果喜歡煮牛奶的話，可以將牛奶煮沸後，觀察奶皮，表面結有完整奶皮的是好牛奶，表面奶皮呈豆腐花狀的是不好的牛奶。
2018-07-01
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患者：女，30歲
病情描述：我發現有的牛奶煮了後，奶皮很多，有的奶皮很少，從奶皮上能不能判斷牛奶質量的好壞呢？
专家回答(1)
從奶皮的外形上可以看出牛奶質量的好壞，如果喜歡煮牛奶的話，可以將牛奶煮沸後，觀察奶皮，表面結有完整奶皮的是好牛奶，表面奶皮呈豆腐花狀的是不好的牛奶。
2018-07-01
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