吃涼拌蔬菜有什麼好處?

患者:女,26歲

病情描述:我們家每次吃飯的時候都有一些涼拌的蔬菜,吃涼拌蔬菜有什麼好處?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

蔬菜涼拌可以避免蔬菜中的營養流失現象,所以能夠更容易獲得一些抗衰老的物質,尤其是花青素,這種物質可以幫助清除身體中的自由基,所以能夠達到延緩衰老的效果。

2018-04-15

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