患者：女，45歲
病情描述：今天新聞報道市面有很多造假的牛肉乾，請問牛肉乾常見的造假方式有什麼？
牛肉乾的常見造假方式有什麼？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師牛肉乾的常見造假方式有多加油，多加油，增加重量，以減少固型物的比重，從而達到降低成本的目的，這主要是針對麻辣牛肉乾。因為油的價格要比牛肉乾的價格低得多。另外還可以多加糖，多加糖，目的也是為了增加重量。
2018-08-19
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患者：女，45歲
病情描述：今天新聞報道市面有很多造假的牛肉乾，請問牛肉乾常見的造假方式有什麼？
专家回答(1)
牛肉乾的常見造假方式有多加油，多加油，增加重量，以減少固型物的比重，從而達到降低成本的目的，這主要是針對麻辣牛肉乾。因為油的價格要比牛肉乾的價格低得多。另外還可以多加糖，多加糖，目的也是為了增加重量。
2018-08-19
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