患者：女，29歲
病情描述：我特別喜歡吃豬肝牛肝之類的，豬肝吃多了會不會導致膽固醇變高呢？
吃豬肝會不會導致膽固醇變高？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師是會導致膽固醇高，動物性食物中的膽固醇含量比較高，攝入這些食物會導致人體血液中的膽固醇含量升高，增加心臟病發生的危險。相關的食物包括：牛豬羊的腦、內臟器官(肝、腎、脾)、雞蛋，所以這些食物要少吃。
2018-11-25
王燕
主任醫師動物內臟中含有豐富的膽固醇，容易導致一時代謝困難並且產生堆積的情況，對相關的血脂膽固醇的檢查存在相關的影響性。豬肝若是少量並且一次的食用，身體可以進行膽固醇的代謝情況，並且不產生堆積，若是長期量多食用容易導致膽固醇堆積。
2018-11-25
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