患者：男，43歲
病情描述：朋友來的時候給我帶來了一些幹品竹蓀，幹品竹蓀都有哪些營養成分？
幹品竹蓀都有哪些營養？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師想調理身體的時候，可以買幹品竹蓀回來吃，因為竹蓀裡面含有較多對人體有益的營養成分，而且吃竹蓀還能夠增強身體的免疫能力，還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。 秋季生長在潮溼竹林地，色彩豔麗、具有菌裙，分長裙竹蓀和短裙竹蓀。菌體潔白脆嫩爽口，味道鮮美，與其他食物共煮有防腐作用。每100g幹品含粗蛋白質19.4g，脂肪2.6g，碳水化合物60.4g和人體必需的多種氨基酸及維生素等。
2018-11-02
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