患者：女，35歲
病情描述：我家小寶愛吃西蘭花，可能長得像花朵，小孩都喜歡吃，那西蘭花的營養價值是什麼？
西蘭花的營養價值是什麼？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師西蘭花除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。
2018-09-11
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患者：女，35歲
病情描述：我家小寶愛吃西蘭花，可能長得像花朵，小孩都喜歡吃，那西蘭花的營養價值是什麼？
专家回答(1)
西蘭花除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。
2018-09-11
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