患者：女，22歲
病情描述：奶奶從老家帶來很多柿子，很好吃，我準備拿柿子當早餐，媽媽不讓空腹吃，柿子能空腹吃嗎？
柿子能空腹吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師柿子最好不要空腹吃，主要是考慮柿子含有大量鞣酸，空腹時胃酸較多，很容易與鞣酸、果膠發生膠凝形成結石，有增加結石風險的可能性。一般來說，柿子皮中的鞣酸含量最高。
2018-04-25
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患者：女，22歲
病情描述：奶奶從老家帶來很多柿子，很好吃，我準備拿柿子當早餐，媽媽不讓空腹吃，柿子能空腹吃嗎？
专家回答(1)
柿子最好不要空腹吃，主要是考慮柿子含有大量鞣酸，空腹時胃酸較多，很容易與鞣酸、果膠發生膠凝形成結石，有增加結石風險的可能性。一般來說，柿子皮中的鞣酸含量最高。
2018-04-25
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