患者：女，28歲
病情描述：我的胃不是很好，一般喝酸奶都不是特別的舒服，酸奶加熱喝了還有營養嗎？
酸奶加熱喝了還有營養嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師有的朋友喝酸奶感覺自己的胃很不舒服，所以喜歡喝加熱的。加熱時間過長或者火力過大，除了繼續殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。加熱後的酸奶應儘快飲用，以免長時間放置變質。
2018-07-08
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患者：女，28歲
病情描述：我的胃不是很好，一般喝酸奶都不是特別的舒服，酸奶加熱喝了還有營養嗎？
专家回答(1)
有的朋友喝酸奶感覺自己的胃很不舒服，所以喜歡喝加熱的。加熱時間過長或者火力過大，除了繼續殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。加熱後的酸奶應儘快飲用，以免長時間放置變質。
2018-07-08
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