患者：女，18歲
病情描述：最近過敏了，因為大閘蟹和其他食物一起吃導致的，想問一下大閘蟹不能和什麼一起吃?
大閘蟹不能與什麼東西同時吃?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師大閘蟹不能與柿子、茶水同食，因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀。喝啤酒時最好不要吃大閘蟹，容易引起腹瀉。吃螃蟹時，配薑末和醋汁，可以中和螃蟹的寒性。吃的時候一定要注意啊，食物相剋還是很危險的。
2018-07-07
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