患者：女，26歲
病情描述：我今天買了一條鱈魚回來，鱈魚有哪些營養價值呢?
鱈魚有哪些營養價值呢?
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5％，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。
2018-09-05
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患者：女，26歲
病情描述：我今天買了一條鱈魚回來，鱈魚有哪些營養價值呢?
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鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5％，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。
2018-09-05
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