患者：女，55歲
病情描述：生吃的水果和蔬菜，我們是不是消毒就可以了，還需要怎麼做呢？
生吃的水果和蔬菜需要怎麼清理？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師消毒是減少食物表面微生物汙染的有效方法，特別適用於生吃的水果和蔬菜。方法是先洗滌食物，再在消毒劑中浸泡10分鐘~15分鐘，然後再用清水沖洗幾遍。
2018-04-15
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患者：女，55歲
病情描述：生吃的水果和蔬菜，我們是不是消毒就可以了，還需要怎麼做呢？
专家回答(1)
消毒是減少食物表面微生物汙染的有效方法，特別適用於生吃的水果和蔬菜。方法是先洗滌食物，再在消毒劑中浸泡10分鐘~15分鐘，然後再用清水沖洗幾遍。
2018-04-15
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