患者：女，33歲
病情描述：西紅柿含蘋果酸、檸檬酸等有機酸。空腹時宜吃西紅柿嗎？
空腹時不宜吃西紅柿嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師西紅柿在空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
2018-09-09
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患者：女，33歲
病情描述：西紅柿含蘋果酸、檸檬酸等有機酸。空腹時宜吃西紅柿嗎？
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西紅柿在空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
2018-09-09
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