飯前先喝湯.勝過良藥方對嗎?

患者:女,45歲

病情描述:經常聽家裡的老人說飯前先喝湯.勝過良藥方,這話對嗎?有科學道理嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

對的,這話是有科學道理的。因為,從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道粘膜。

2018-08-20

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