患者：女，21歲
病情描述：我爸爸非常喜歡吃魚，那麼吃魚肉對健康有什麼益處？
吃魚肉對健康有什麼益處？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師魚肉是蛋白質、無機鹽和維生素的良好來源。海產類的無機鹽含量比肉類多主要為鈣、磷、鉀和碘等，特別是富含碘。魚肉肉質細嫩，肌纖維很短，水分含量較高，比畜禽的肉更易吸收。魚肉對人們的健康更為有利。
2018-06-12
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患者：女，21歲
病情描述：我爸爸非常喜歡吃魚，那麼吃魚肉對健康有什麼益處？
专家回答(1)
魚肉是蛋白質、無機鹽和維生素的良好來源。海產類的無機鹽含量比肉類多主要為鈣、磷、鉀和碘等，特別是富含碘。魚肉肉質細嫩，肌纖維很短，水分含量較高，比畜禽的肉更易吸收。魚肉對人們的健康更為有利。
2018-06-12
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