患者：女，26歲
病情描述：我聽說喝酒會傷肝，雖然不想喝酒，但是有時又無可奈何，在喝酒的時候吃什麼菜能保肝呢？
喝酒時吃什麼菜更有益健康？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師喝酒的時候可以吃一些甜菜。酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用，下酒菜裡最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
2018-07-01
謝琪
主任醫師可以吃豆腐，豆腐中含有氨基酸具有解毒的功效，在喝酒時可以迅速使酒精排出體外，減輕酒精最肝臟的損傷，在喝酒後可以適當的喝蜂蜜水，具有解酒的功效。在生活中儘量不要大量喝酒，會對肝臟造成嚴重損傷，容易出現肝硬化和腦血管疾病。
2018-07-01
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