2018-09-16
患者:女,28歲
病情描述:我特別喜歡囤一些速凍食品,覺得這樣很方便,但是怎麼解凍才不容易產生細菌呢?
专家回答(1)
速凍食品解凍的方法其實很簡單,就是在食入的前一天或提前幾個小時將其有冷凍室移至冷藏室;可以將速凍食品放入微波爐加熱解凍。速凍食品如經多次解凍或冷凍,其營養素會大量流失,而且容易滋生細菌,因此不要多次冷凍解凍速凍食品,不然細菌會更多。
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