患者：女，34歲
病情描述：一般海蜇買回家後需要反覆清洗乾淨，這是為什麼呢？
海蜇為什麼食用前要反覆沖洗？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師海蜇雖然很美味，但在打撈出海後必須加入明礬以加速蛋白質的凝固和海蜇毒素的降解，因此在食用海蜇前應反覆用水清洗。
2018-05-07
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患者：女，34歲
病情描述：一般海蜇買回家後需要反覆清洗乾淨，這是為什麼呢？
专家回答(1)
海蜇雖然很美味，但在打撈出海後必須加入明礬以加速蛋白質的凝固和海蜇毒素的降解，因此在食用海蜇前應反覆用水清洗。
2018-05-07
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