患者:男,25歲
病情描述:夏天我每天晚上去吃麻辣燙,經常被家人批評說不好,請問麻辣燙為什麼不能多吃?
患者:男,25歲
病情描述:夏天我每天晚上去吃麻辣燙,經常被家人批評說不好,請問麻辣燙為什麼不能多吃?
专家回答(2)
麻辣燙的大多數食材都是事先備好的,放置時刻太長,營養成分會打折扣。其次,麻辣燙調味料鹽很重,會新增高血壓的風險。而且食物加熱時間短,不能完全殺死有害菌、寄生蟲等。多吃會影響健康。
2018-11-26
麻辣燙不能多吃,由於小檔口的麻辣燙一般是迴圈湯料煮人造食品,從原料到製作衛生安全都無法保障。操作不規範的小販還可能把調料、食物“掉包”,比如:用亞硝酸鹽代替食用鹽等,易引起食物中毒。所以,以上這種麻辣燙雖然好吃,常吃容易引起腸胃不適。
2018-11-26
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