患者：女，47歲
病情描述：涼拌藕片裡有什麼營養物質呢，夏天吃這種菜好嗎？
涼拌藕片裡有什麼營養呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師涼拌藕片很適合在夏天的時候吃。藕在《本草綱目》中被稱為“靈根”，天熱吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。藕經過焯水，性由涼變溫，有養胃健脾的功效。薑汁藕片就是個不錯的選擇。
2018-06-20
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患者：女，47歲
病情描述：涼拌藕片裡有什麼營養物質呢，夏天吃這種菜好嗎？
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涼拌藕片很適合在夏天的時候吃。藕在《本草綱目》中被稱為“靈根”，天熱吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。藕經過焯水，性由涼變溫，有養胃健脾的功效。薑汁藕片就是個不錯的選擇。
2018-06-20
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