患者：女，26歲
病情描述：只要是去吃火鍋，我最先吃的就是各種蔬菜，這樣吃是不是有好處呢？
吃火鍋時加蔬菜有什麼好處
专家回答(1)
王燕
主任醫師蔬菜很適合在吃火鍋時食用。火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2018-06-26
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患者：女，26歲
病情描述：只要是去吃火鍋，我最先吃的就是各種蔬菜，這樣吃是不是有好處呢？
专家回答(1)
蔬菜很適合在吃火鍋時食用。火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2018-06-26
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