患者：女，40歲
病情描述：不飽和脂肪酸是我們必須的營養物質，但是不能過量，那麼每天需要攝入多少不飽和脂肪酸呢？
每天需要攝入多少不飽和脂肪酸呢
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師不飽和脂肪酸含量是評價食用油營養水平的重要依據。豆油、玉米油、葵花籽油中，ω-6系列不飽和脂肪酸較高，而亞麻油、蘇紫油中ω-3不飽和脂肪酸含量較高。由於不飽和脂肪酸極易氧化，食用它們時應適量增加維生素E的攝入量。一般ω-6比ω-3應在4 -10比1，攝入量為攝入脂肪總量的50％ -60％ 。
2018-09-03
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