患者：女，30歲
病情描述：聽說胡蘿蔔多吃能提高體質，還能補充多種營養，我就去買了一些，想做炒胡蘿蔔絲吃，做法有哪些？
炒胡蘿蔔絲的做法有哪些
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師炒胡蘿蔔絲吃了能止咳，也是一道減肥菜。這個更簡單，胡蘿蔔切絲，放點油炒炒，快熟的時候放點青椒，大家都知道胡蘿蔔裡有胡蘿蔔素，但要想人吸收那就一定要與油一起食用，胡蘿蔔素被油附在腸壁上才可以被人吸收，所以炒著吃最好，如果涼拌也別忘了放點香油。
2018-09-06
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