反式脂肪酸會引起什麼疾病?

患者:女,3歲

病情描述:在我們的飲食中隨處可見反式脂肪酸,反式脂肪酸會引起什麼疾病?

专家回答(1)

範存剛
範存剛
副主任醫師

研究表明,反式脂肪酸是大腦衰退的隱形殺手,心臟病的誘因,動脈硬化的罪魁禍首。它也許就在你的餐桌上。美味的糕點,鬆軟的蛋糕,香濃曲奇餅,香酥的麵包,快餐油炸食品薯條

2018-04-24

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