患者：女，44歲
病情描述：我很喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養價值怎麼樣呢？
胡蘿蔔的營養價值怎麼樣呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師胡蘿蔔的營養價值當然是很高的。胡蘿蔔之所以被人們視為菜中上品，是因為它含有豐富的營養。據測定，其胡蘿蔔素的含量最豐富，其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋果的45倍、柑橘的23倍。胡蘿蔔素在人體小腸受酶的作用轉變為維生素A。
2018-09-04
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患者：女，44歲
病情描述：我很喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養價值怎麼樣呢？
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胡蘿蔔的營養價值當然是很高的。胡蘿蔔之所以被人們視為菜中上品，是因為它含有豐富的營養。據測定，其胡蘿蔔素的含量最豐富，其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋果的45倍、柑橘的23倍。胡蘿蔔素在人體小腸受酶的作用轉變為維生素A。
2018-09-04
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