患者：女，40歲
病情描述：我去醫院體檢了，醫生說我是缺鋅，請問缺鋅的人適合喝豆漿嗎？
缺鋅的人適合喝豆漿嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師缺鋅的人不宜常喝豆漿豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
2018-08-24
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患者：女，40歲
病情描述：我去醫院體檢了，醫生說我是缺鋅，請問缺鋅的人適合喝豆漿嗎？
专家回答(1)
缺鋅的人不宜常喝豆漿豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
2018-08-24
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