患者：女，30歲
病情描述：媽媽回老家前給我做了好多韭菜盒子放在冰箱裡。放了幾天的韭菜盒子還能吃嗎？
放了幾天的韭菜盒子還能吃嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師韭菜做熟後存放過久不能吃。 韭菜隔夜變成毒韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
2018-06-29
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患者：女，30歲
病情描述：媽媽回老家前給我做了好多韭菜盒子放在冰箱裡。放了幾天的韭菜盒子還能吃嗎？
专家回答(1)
韭菜做熟後存放過久不能吃。 韭菜隔夜變成毒韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
2018-06-29
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