怎樣做柚子皮吃得更健康呢?

患者:女,24歲

病情描述:我家裡有很多吃剩的柚子皮,我想做些來吃,怎樣做柚子皮吃得更健康呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抵抗衰老,只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片,用溫水煮10分鐘,然後和蜂蜜一起沖茶喝,剛才提到的那些營養素就會在你體內開始工作。

2018-09-13

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