豆類食物的營養高嗎?

患者:女,38歲

病情描述:我很喜歡吃豆製品豆腐,豆乾都,行。豆類食物的營養高嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

豆製品含有豐富的營養元素,要經常吃。這類食物很營養,它們都含有大量的植物化學物質;無脂肪,高品質的蛋白質;葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質的好食物,而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。

2018-09-19

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