茄子有什麼食療作用?

患者:女,29歲

病情描述:茄子是餐桌上常見的食材,聽說它還對許多疾病有食療作用。它有什麼食療作用呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

茄子中含有豐富的煙酸,這種物質能增強毛細血管彈性和生理功能,防止動脈硬化和損傷,經常吃些茄子,更是有助於防治和緩解三高疾病和出血性紫癜。

2018-05-13

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