患者:女,25歲
病情描述:平常我看電視的時候,特別喜歡邊看邊吃話梅,或者是果脯,但男朋友說不能吃太多,這是為什麼?
患者:女,25歲
病情描述:平常我看電視的時候,特別喜歡邊看邊吃話梅,或者是果脯,但男朋友說不能吃太多,這是為什麼?
专家回答(1)
因為這種零食含鹽量非常高,酸酸甜甜的話梅讓人慾罷不能,但吃進10顆攝入的鹽就佔一天所需鹽總量的56%。吃話梅的時候,你可能並不覺得鹹,因為話梅在加工時會加入很多糖,導致甜、酸、鹹3種味道發生“抵消減弱”作用。果脯蜜餞等也是同樣的原理。
2018-06-12
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