患者：女，25歲
病情描述：我早飯經常吃速凍水餃，因為快捷方便，速凍水餃會有金色葡萄球菌嗎？
速凍水餃會有金色葡萄球菌嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師金葡菌廣泛存在於自然環境中，如空氣、土壤，是一種常見的需氧微生物。速凍水餃假如出現黴斑、黴點、變色絕對不要買。因為這些現象表示水餃發生質變了，裡面的食品腐敗了，這就是不合格的食品。速凍水餃解凍化凍超過一定時間很容易變質,購買速凍水餃後，要注意儘快放入冰箱冷凍層儲存。
2018-09-07
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