患者：女，23歲
病情描述：媽媽早上都會弄黑芝麻糊給我吃，黑芝麻含有什麼營養？
黑芝麻含有什麼營養？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
2018-09-13
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