河蟹和海蟹的營養是一樣的嗎?

患者:女,27歲

病情描述:去買螃蟹,發發現有河蟹和海蟹兩種,河蟹和海蟹的營養是一樣的嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

每100克河蟹肉裡含有17.5克蛋白質、1.2克脂肪和65毫克膽固醇,每100克海蟹肉裡含有13.8克蛋白質、2.3克脂肪和125毫克膽固醇。河蟹肉與海蟹肉相比,含的脂肪和膽固醇要低一點。

2018-08-21

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