2018-04-15
患者:女,31歲
病情描述:我在體檢的時候被查出了缺乏硒元素,可以吃蘆筍補充嗎?
专家回答(1)
吃蘆筍是可以補充硒元素的。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,礦物質元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。
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