2018-07-05
患者:女,23歲
病情描述:擔心水果的皮含有保鮮劑之類的,可以用酒精消毒後再吃嗎?
专家回答(1)
水果有非常豐富的營養,但吃水果時忌用酒精消毒,因為酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
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