吃臭豆腐可以降低膽固醇嗎?

患者:女,38歲

病情描述:我膽固醇有點高,今天在朋友圈看到別人發的說吃臭豆腐有減低膽固醇的作用,是真的嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

是這樣的,臭豆腐屬於發酵豆製品,發酵豆製品比較易於消化,具有降低血液中膽固醇、減少患冠心病危險和健腦等保健養生功效。豆製品家族中還有豆豉、納豆、腐乳等這些都是發酵豆製品,都有這種功效。

2018-09-05

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