患者：女，32歲
病情描述：我想自己動手做蘑菇菠菜意麵，怎麼做才能更好吃呢？
蘑菇菠菜意麵怎麼做更好吃呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師蘑菇菠菜意麵營養搭配合理，還有很好的減肥作用。做法是1、鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋麵，按照包裝袋上註釋的時間煮熟後撈出濾水備用，洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。2、熱鍋後加入橄欖油，油溫後放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟，倒入淡奶油，再加入適量清水煮開，下三色螺旋麵和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鐘後撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
2018-09-07
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